ab 30 Personen Preis je Person 20,00 €

Die Speisenfolge des Buffets

Vorspeise

     Soljanka aus eigener Produktion mit Sahnehaube

Fleischgerichte

     Thüringer Grillbratwürstchen

     Schweineschnitzel gebraten

     Schweinesteak mittelgroß kurzgebraten, mit Röstzwiebeln

     Kasseler Hähnchenkeule, halbiert

     gepökeltes kleines Eisbein mit Sauerkraut und Meerrettich

     Bratklößchen aus eigener Produktio

     Pustapfanne, Hackfleischbällchen in Zigeunersauce & Röstzwiebeln

Fischgericht

     Schollenfilett mit Kräuterbutter

Gemüsebeilage 

     Erbsen- & Möhrengemüse

     Schwarzwurzeln mit brauner Butter und Semmelmehl

     Blumenkohlröschen mit Hollandaise

     Rosenkohl mit brauner Butter

Kartoffelbeilagen

     Salzkartoffeln

     Reis, naturel

     Bratkartoffen mit Schinken und Zwiebeln

Salate

      Nudelsalat

      Kartoffelsalat

      Gurkensalat in Sahnesauce

      Eiersalat

kalte Speisen

     Käseplatte mit Früchten & Küchenkräutern garniert

     Aufschnittplatte mit Wurst, Schinken und Braten

     garnierte Gehacktesplatte mit Zwiebelringen

     Gewürzgurkenplatte

     Platte mit halben grnierten Eiern

     Butterplatte

     Brotkorb gemischt

Nachtisch

     Süßspeisen (Pudding, Grütze, Götterspeise)

Wir hoffen Ihnen ein Angebot entsprechend Ihrer Wünsche und Ihrer Vorstellungen unterbreitet zu haben. Über Ihre Auftragsvergabe an unser Haus würden wir uns freuen. Kontaktieren Sie uns einfach.