ab 30 Personen, Preis je Person 24,50 €

Die Speisenfolge des Buffets

Vorspeise

     Tomatencremsuppe mit Basilikum

Fleischgerichte

     Hähnchenbruststeak

     Hähnchenbrust & Ananas, Champignons, Kräuterbutter & Käse überb.

     Putenbrust gegrillt in Cocos-Mango-Chutney

     Schweinesteak "Toskana" mit Tomate, Röstzwiebeln und Käse überbacken

     Putenbrust "Mediterran", mit einer Paprika-, Käse-, Eierpaste überbacken

Fischgerichte

     Seelachsfilett in Lauchspagetti

     Lachs, in Butter gebraten mit Zitronensauce

vegetarisches Gericht

     Prinzessbohnen in Knollenfenchel und Bandnudeln gedünstet

Gemüsebeilagen

     Balkanmixgemüse

     Broccoli mit brauner Butter

     Romanescokohl mit Rahmsauce

     Buttergemüse

Kartoffelbeilagen - Aufläufe

     Broccoliauflauf, mit Kartoffeln, Schinken, Sahne mit Käse überb.

     Rosmarinkartoffeln

     Rissotto Reis mit Mischgemüse & Butter

     Spritzkartoffeln

Salate

     Bohnensalat

     Tomatensalat

     Griechischer Salat mit Schafkäse

     Garnelensalat

kalte Speisen

     Käseplatte mit Früchten & Küchenkräutern garniert

     Fischplatte mit Früchten & Küchenkräutern garniert

     Platte Tomate mit Mozarellakäse und würzigen Kräutern

     Antipasti & Rohkostplatte

     garnierte Butterplatte

     Brotkorb gemischt mit versch. Sorten Brot & Brötchen

Obst und Desserts

     Obstplatte (Früchte sind schon aufgeschnitten)

     Süßspeisen im Weinglas (Pudding, Grütze, Götterspeise usw.)

Wir hoffen Ihnen ein Angebot entsprechend Ihrer Wünsche und Ihrer Vorstellungen unterbreitet zu haben. Über Ihre Auftragsvergabe an unser Haus würden wir uns freuen. Kontaktieren Sie uns einfach.