Gemüsebeilagen & Aufläufe - gültig ab 01.02.2025
heiße Gemüsebeilagen
30. Gemüseplatte bestehend aus Broccoli, Blumenkohl und für 10 Pers. 55,00 €
Spargel mit Hollandaise und brauner Butter, sowie aus für 15 Pers. 74,00 €
Sahnechampignons und Buttergemüse
35. Sahnechampignons Portion 3,30 €
36. Champignonköpfe in Zwiebeln & Kräutern geröstet Portion 4,50 €
38. Stangenspargel mit Sauce-Hollandaise Portion 3,00 €
39. Stangenspargel mit Semmelbutter Portion 3,00 €
40. Broccoli mit Sauce Hollandaise Portion 3,00 €
117. Broccoli mit Semmelbutter Portion 3,00 €
41. Blumenkohl mit Sauce Hollandaise Portion 3,00 €
42. Blumenkohl mit Semmelbutter Portion 3,00 €
93. Schwarzwurzeln mit Sauce Hollandaise Portion 3,00 €
94. Schwarzwurzeln mit Semmelbutter Portion 3,00 €
43. Buttergemüse Portion 3,00 €
189. Romanescokohl-Röschen mit Rahmsauce Portion 3,00 €
192. Romanescokohl-Röschen mit brauner Butter Portion 3,25 €
und Mandelsplitter
44. Apfelrotkohl nach Thüringer Art Portion 3,00 €
95. Sauerkraut nach Hausmannsart Portion 3,00 €
112. Rosenkohl mit Semmelbutter Portion 3,00 €
182. Buttererbsen, extra zart Portion 3,00 €
152. Balkanmixgemüse in Kräuterbutter gedünstet Portion 3,00 €
119. Zuckerschoten in Kräuterbutter gedünstet Portion 3,00 €
321. Prinzessbohnen in Bitter gedünstet Portion 3,00 €
152. Balkan -Mixgemüse Portion 3,00 €
Aufläufe und Gratins - auf Wunsch auch ohne Schinken - vegetarisch
2038. Stangenspargel - naturell Portion 2,70 €
2040. Broccoli - naturell Portion 2,70 €
2041. Blumenkohl - naturell Portion 2,70 €
2093. Schwarzwurzeln - naturell Portion 2,70 €
2111. Zuckerschoten - naturell Portion 2,70 €
2112. Rosenkohlröschen - naturell Portion 2,70 €
2189. Romanescokohl - naturell Portion 2,70 €
dazu Sauce
216. Sauce Hollandaise Portion 0,85 €
217. Semmelbutter Portion 0,85 €
Aufläufe und Gratins - auf Wunsch auch ohne Schinken - vegetarisch
85. Gemüseauflauf, mit Blumenkohl, Broccoli, Mais, Portion 4,40 €
Schinken in Soße und mit Gouda überbacken
32. Broccoliauflauf, mit Broccoli, Kartoffeln und Schinken Portion 4,40 €
in Soße und mit Gouda überbacken
33. Zucchiniauflauf, mit Zucchini, Reis & Tomaten Portion 4,40 €
in Sahnesoße und mit Gouda überbacken
34. Kartoffelgratin, mit Kartoffelscheiben und Schinken Portion 4,40 €
in Kräuter-Sahnesoße mit Gouda überbacken
92. Nudelauflauf, mit verschiedenen Nudeln und Schinken Portion 4,40 €
mit Soße und Gouda überbacken
4 Listung Gemüsebeil. Aufläufe (02-2025[...]
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