Angebot das "Mediterrane Buffet"

ab 25 Personen, Preis je Person 18,50 €

Die Speisenfolge des Buffets

 

Vorspeise

     Tomatencremsuppe mit Basilikum

 

Fleischgerichte

     Hähnchenbruststeak

     Hähnchenbrust & Ananas, Champignons, Kräuterbutter & Käse überb.

     Putenbrust gegrillt in Cocos-Mango-Chutney

     Schweinesteak "Toskana" mit Tomate, Röstzwiebeln und Käse überbacken

     Putenbrust "Mediterran", mit einer Paprika-, Käse-, Eierpaste überbacken

 

Fischgerichte

     Seelachsfilett in Lauchspagetti

     Lachs, in Butter gebraten mit Zitronensauce

 

vegetarisches Gericht

     Prinzessbohnen in Knollenfenchel und Bandnudeln gedünstet

 

Gemüsebeilagen

     Balkanmixgemüse

     Broccoli mit brauner Butter

     Romanescokohl mit Rahmsauce

     Buttergemüse

 

Kartoffelbeilagen - Aufläufe

     Broccoliauflauf, mit Kartoffeln, Schinken, Sahne mit Käse überb.

     Rosmarinkartoffeln

     Rissotto Reis mit Mischgemüse & Butter

     Spritzkartoffeln

 

Salate

     Bohnensalat

     Tomatensalat

     Griechischer Salat mit Schafkäse

     Garnelensalat

 

kalte Speisen

     Käseplatte mit Früchten & Küchenkräutern garniert

     Fischplatte mit Früchten & Küchenkräutern garniert

     Platte Tomate mit Mozarellakäse und würzigen Kräutern

     Mix-Pickles & Rohkostplatte (Tomate, Gurke, Mais usw.)

     garnierte Butterplatte

     Brotkorb gemischt mit versch. Sorten Brot & Brötchen

 

Obst und Desserts

     Obstplatte (Früchte sind schon aufgeschnitten)

     Süßspeisen im Weinglas (Pudding, Grütze, Götterspeise usw.)

 

Wir hoffen Ihnen ein Angebot entsprechend Ihrer Wünsche und Ihrer Vorstellungen unterbreitet zu haben. Über Ihre Auftragsvergabe an unser Haus würden wir uns freuen. Kontaktieren Sie uns einfach.

ges. Liste das "Mediterrane Buffet" zum Ausdrucken (1 Seite DIN A 4)
Mediterrane Buffet (18,50 €) 2020.pdf
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