Abgebot das "Fingerfood - Buffet"

 ab 25 Personen, Preis je Person 18,00 € 

Speisenfolge Ihres Buffet's

Canapees-Schnittchen-Buffet - bestehend aus folgenden Teilen:

     Lachsschinken-, Edelsala​mi-, Braten-, Geflügelbrustcanapees,

     Canapees mit verschiedenen nationalen und internationalen Käsespezialitäten,

     Seelachs-, Forellenfilet-, Matjes- und Räucherlachscanapees,

     Canapees mit verschiedenen Cremespezialitäten,

     Als "gebackene Unterlagen" verwenden wir Weizen- und Roggenbrotbaquette sowie

      Schwarzbrot von einheimischen Bäckern. Alle Canapees sind selbstverständlich aufwendig garniert.

 

Salatbuffet in Cocktailgläsern - bestehend aus folgenden Salaten:

     verschiedene nationale und Internationale Salatspezialitäten,

     griechischer Salat mit Fetakäse,

     italienischer Farfallesalat,

     Waldorfsalat  mit Wallnüssen,

     ungarischer Fleischsalat - herzhaft,

     Eiersalat,

     Chinasalat mit gerösteten Kürbis- und Sonnenblumenkernen,

     (unsere Salate im Cocktailglas sind natürlich frisch für Sie gefertigt und aufwändig dekoriert)

 

"Happen"-Buffet - bestehend aus folgenden Speisen:

     Schweinemedallions mit Cremehaube und Früchten,

     Minischnitzel "au four" überbacken,

     Kirschtomaten-Mozarella-Pyramide mit frischem Basilikum und Balsamicoessig,

     verschieden gefüllte Braten- und Schinkenröllchen,

     verschiedenen Käsespießchen mit Cocktailtomaten und Weintrauben,

     südländische Hackbällchenspezialitäten, 

     verschieden angerichtete Mixpickles,

     kleine Tomaten mit einer Frischkäse-Mango-Macadamia-Füllung,

     Brotkorb mit Partybrötchen, Weizen- und Roggenbaquette,

     (alle Happen werden auf Spießchen, in Schälchen und auf Platten angerichtet und

      aufwändig garniert)

 

Dessert- und Obstbuffet - bestehend aus folgenden Speisen:

     verschiedene Dessertkreationen im Sektkelch oder im Weinglas,

     kleine exotische Fruchtspieße auf halber Melone,

     Ananasschiffchen mit frischem Beerenobst garniert,

     Obstsalat in Cocktailglas,

     Obstetagere mit vielen bereits aufgeschnittenen Früchten,

 

Wir hoffen Ihnen ein Angebot entsprechend Ihrer Wünsche und Ihrer Vorstellungen unterbreitet zu haben. Über Ihre Auftragsvergabe an unser Haus würden wir uns freuen. Kontaktieren Sie uns einfach.